b印チャーシュー完成
肩ロースを酒みりん砂糖醤油で1時間煮込みました
ネコとロックと料理が好き
明日朝は久々にハンバーガーにしようかと生地捏ねました
ホームベーカリー無いのでいつもは餅つき機に捏ね作業は任せているけど、今日は何となく手で捏ねてみました
粉の量も食パンの半分だしね
いやー、久しぶりの手捏ねは疲れたわー(笑)
午前中は仕事して来たけど、これで更に少し汗かいたからビールがウマい!
ツェッペリン聞きながら明日食うおでんを仕込む
近所のファミリーマートが建て直して新規開店で、おでんが1品50円なので買って帰ろうと思ったけど自分で作ればもっと安く出来るよなと(笑)
米の研ぎ汁で大根下茹でして、玉子とじゃがいもは沢山入れます