ネコとロックと料理が好き
配達の後に買い物へ行き、スーパー内をウロウロしながら献立を考えました
夜は元気寿司に行くから魚以外だなあと精肉コーナーへ行きました
100g298円のステーキ用肉コーナーで安くなっているのはデカイヤツだけです
半分こすれば良いかな？
あ、どうせ切るなら小さく切ってサイコロステーキみたいにして丼が良いな！もやしも炒めてビフテキ丼だ！と決定
牛脂も貰って帰り、肉を切って塩コショウして焼き、一旦皿に移して脂の残ったフライパンでもやしを炒めて丼メシにもやしと牛を乗せて完成！
ごちそうさまでした(^q^)
午後はまた土木作業員をします
ハンバーグ！
そして夕方打ち合わせに行った先で施主が、酒好きですか？この酒うまいんですよ、と頂いてきた六號って酒も飲みました
ごちそうさまでした(^q^)
材料(2〜3人分)
鶏肉 1枚
たまねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 1個
ブロッコリー 少し
バター 20g
薄力粉 大さじ3
スキムミルク 大さじ3を水100ccで溶いておく
コンソメ 顆粒なら大さじ1/2くらい
ホワイトペッパー 少々
塩 少々
水 500cc
作り方
たまねぎは薄切り、鶏肉、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーは1口大に切る
バターを溶かし、たまねぎ、鶏肉、にんじんを炒める
薄力粉を加えてダマにならないように混ぜる
水に溶いたスキムミルクを加えてトロミがつくまで混ぜる
水を入れてよくかき混ぜる
じゃがいも、ブロッコリー、コンソメを加えて良く煮て、ホワイトペッパー、塩で味を調えたら完成！
昨夜からスライドして今夜が豚汁です
ビールは妻が帰るまで我慢しました(笑)
妻が気を使って今日のお弁当を辞退してくれたので、昨夜はさっさと寝ました
オレは残りゴハンとどん兵衛生そばをやっつける事にします
みかねたオフクロが白菜のお新香をくれました(笑)
うーん、お湯の量と茹で時間を規定通りに作ってるのにマズイ(-_-;)
残りあと1食！
豚汁作るつもりで居たのに、妻にコンビニに寄って欲しいと言われて寄ったら、ハラ減ってるし週末の遊び疲れもあってメンドーになってきてしまい、弁当買ってしまいました〜
刺身盛り合わせ買って帰り、すし太郎でちらし寿司にしました
さて、一休みしたら会場作りに行きますかね
妻のリクエストにより今夜は鍋です
このあと1900からは文化放送でストーンズの番組を聞きます
居酒屋びー暴燃会に参加した皆に翌朝振る舞ってあげますかね！と、今からつゆを事務所のダルマストーブの上でじっくりと作っておきます
乾麺のそばも買って来ました
昨年は重石が足りなかったようで失敗しましたが、今年はちゃんとした重石をしてたくあんを漬けます
大根 約4.5kg
ぬか 10%
塩 6%
で漬けました