記事一覧

ベーカリーびー

アップロードファイル 12152-1.jpg

明朝は久々に焼き立てトーストを頂く事にします
まずは捏ね作業 ←餅つき機担当

アップロードファイル 12152-2.jpg
今の時期は寒いので一次発酵はオーブンを使います

アップロードファイル 12152-3.jpg
一次発酵完了

アップロードファイル 12152-4.jpg
型に移してベンチタイム

アップロードファイル 12152-5.jpg
そして冷蔵庫で一晩掛けてゆっくりと二次発酵させます

COMMENTS

コメント投稿

投稿フォーム
名前
Eメール
URL
コメント
文字色
削除キー