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びー食堂

妻は残業で遅くなるのでその間にカレーうどんの準備をします


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鰹節を削ります


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出汁を引きます


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出汁殻は秘伝のかえしと一緒に炒ってゴマ混ぜてお弁当用のふりかけ


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残りカレーに出汁とかえしを入れて伸ばしてネギを煮てトロミを付けます


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うどん切ります
妻から帰るメール来たら茹でます

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