byp' s Blog

焼き上がりました！
家中が良い匂い〜(^^)/

昨日夕方のうちに、粉ね〜1次発酵〜ガス抜き〜ベンチタイム〜成形まで済ませ、型に入れて冷蔵庫内でゆっくりと2次発酵させておいたので、今朝は起きてすぐにオーブンを200℃に予熱し、30分焼きました！

妻が起きてきたら朝食にします
昨夜は帰りが遅くなったし疲れもあるだろうから、まだまだ起きて来ないだろうなー