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びー蘭

今朝のうちに鍋に水800cc煮干し40g昆布15gを漬けておきました

ファミリーマートのファミチキのクーポンを貰ったので1つ頂き1つは買ってから帰り、煮干しと昆布を取り出してチャーシューの煮汁で味を調えラードを加えてスープ完成!

さて寸胴にお湯を沸かし製麺開始!
アップロードファイル 9081-1.jpg
気になってた高いビールも飲む♪

アップロードファイル 9081-2.jpg
ウマい!
けど、何かが足りないぜ~♪
鶏三昧を追加したらグッと良くなりました! 
やはり動物系のダシも無いとダメって事かなあ

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