チャーシュー作ったし久々に製麺するか！と
でも野菜もいっぱい食べようかなあ
あ、じゃあ味噌ラーメンが良いな！と変更
キャベツあるし、人参買ったし、もやしと豚コマでも買うか！とスーパー行ったらモモ肉が半額処分になってたので、これが良い！っと
強力粉140g薄力粉60g重曹2g塩3g卵と水合わせて72g
塩分控えめなのは良いが、やはりもう少し入れないと物足りなくてダメだな(苦笑)
お湯沸かしてる間に野菜炒めて
水600ccウエイパー大さじ2b印の手前味噌大さじ2でスープ
うまい！麺がもうちょっと塩っぱければカネ取れる(笑)