ミ ソ ですな(笑)
一昨年仕込んだ味噌を今朝使いきったので、明日からは昨年3月に仕込んで13カ月寝かせた味噌を使い始めます
表面の端に少し付いてた白カビを取り除いて上下を切り返しました
お勝手が味噌の良い香りに包まれてます
ネコとロックと料理が好き
ミ ソ ですな(笑)
一昨年仕込んだ味噌を今朝使いきったので、明日からは昨年3月に仕込んで13カ月寝かせた味噌を使い始めます
表面の端に少し付いてた白カビを取り除いて上下を切り返しました
お勝手が味噌の良い香りに包まれてます
http://blog.byp.jp/diary-tb.cgi/12293