byp' s Blog

毎週火曜はどこのスーパーも干物の特売日
我が家は主にアジの開きを1週間分まとめ買いして冷凍保存します
1枚ずつ袋に入れてクルクル巻いて冷凍庫に入れておき、毎朝凍ったまま焼くのです

そして昨日、あ、ロケットストーブでアジの開き焼いてオフクロ達に食わせてやるか！と
自分が火遊びしたい理由を見つけただけとも言う(笑)

魚は身から

片面2分ずつですぐ焼けた！