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甜麺醤も豆板醤も使わない回鍋肉

今までは甜麺醤大さじ2豆板醤小さじ1醤油大さじ1酒大さじ1鶏ガラ系、今は創味シャンタン小さじ1で味付けしていたけど、妻が甜麺醤あまり好きでないと言うので手前味噌+砂糖にしたら美味しい！と言ったので我が家は甜麺醤廃止
豆板醤も買っても使い切る前に賞味期限切れちゃうので廃止

今夜は
b印の手前味噌大さじ2、砂糖小さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1、創味シャンタン小さじ1、一味唐辛子少し
で作ったばもう！最高！