byp' s Blog

昨日の朝、客から電話があり、梅いるか？と言うので、はい欲しいです！
他に注文も欲しいので早速来訪し、梅と一緒に見積りも頂いてきました(^^)v

早速水に漬けて灰汁抜きしておき、今朝会社に来たらオフクロがザルに開けて置いてくれました

ヘタを取り18%の塩で漬け込みました
梅雨明けしたら干して梅干しにします