byp' s Blog

2次発酵は冷蔵庫にお願いしておいた生地をオーブンで焼きました
全粒粉20%配合です

妻が目玉焼きが食べたい！と昨夜言ったのを意識朦朧となりながらも覚えておいた賢いオレ(笑)
いつもはチーズトーストだけでスライスチーズを切らしてしまったのでバター乗せて焼きました
コレが抜群にウマい！