昼に米をいつもより多く食ってしまったし、晩酌の肴は低カロリーで行こうと思った
冷蔵庫には豆腐があったので、ああ、コレでイイや〜と
昼に使ったもやしの残りと、ちょっとだけ残ったぶなしめじとウインナーが3本
よし！まとめて煮て片栗粉でトロミを付けてみよう！
豆腐はキッチンペーパーで包んで皿に乗せて3分チンして水抜き
その間に雪平鍋にもやし、ぶなしめじ、細く切ったウインナー、水を入れて火を点けて、鶏ガラスープ、塩、コショウ、醤油で味を調えて、豆腐は1口大に切ってから入れて軽く煮て、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成！
めちゃウマって程じゃ無いけど、案外イケる
ビールがすすむ♪
次回のメニューに入れてもイイなあ