byp' s Blog

今夜はビフテキ！

こないだテレビで見た神戸ビーフのお店の焼き方で焼きます
焼く前に冷蔵庫から出して常温にしておく
強火で片面を5分焼き、ひっくり返して弱火
レアなら10秒、ミディアムなら20秒と言ってたけど、ウエルダムが好みの妻のためにしっかり焼きました

マキシマム最高！