記事一覧

手打ちラーメン

アップロードファイル 6304-1.jpg

ひっさしぶりにラーメン打ちましたよ〜

去年はとり憑かれたようにラーメン打ったりパンを焼いてましたが(笑)、黄金週間の北海道ツーリングから帰ってきたらヌケガラのようになってしまい、何もしたくなくなってラーメン打ちは止めてしまいました

しかし何故か今日、ラーメン打つ!しかも味噌ラーメンだ!と言う気になってしまったので打ちました
製麺機はずっと使ってないので、一度洗ってからだな、よし!加水率上げて麺棒で伸ばすぜ!と、上半身裸で汗かきながら仕上げました!

明日が楽しみ(^q^)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://blog.byp.jp/diary-tb.cgi/6304

TRACKBACKS