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松茸ご飯

昨日の松茸は小さめのが1本しかないが、正真正銘の国産品だし、しかも2本採れたから1本あげるよ!っと頂いたモノらしいので、大切に頂きますわよ

松茸を濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き、薄く切って酒と醤油で軽く煮て、お米を研いで煮汁と水を入れ昆布を浮かべてゴハンを炊いて、松茸を混ぜて少し蒸らして完成!

アップロードファイル 1008-1.jpg
せっかくの香りを殺さないように、薄味で仕上げました!
ウマい!おかわりしたい(笑)

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