byp' s Blog

花見に出掛けたついでにどこかで食べて帰ろうと思ってたけど、ずっと雨らしいのでお出かけ中止
家にあるもので何か作るかと考えて、妻に焼きそばで良い？と聞いたら良いよと言うので決定

まず製麺

強力粉130g
薄力粉70g
重曹2g
塩5g
水70cc

5分茹でます
次回は茹で時間もう少し短くしようかな
モッチモチでウマかったけど、もう少し歯ごたえあっても良いかも

目玉焼きあると喜ぶもんね

完成！ウマい！ウマい！ウマい！
味付けは中濃ソース4醤油1くらいかな
今後はこれで行く事に決まり