byp' s Blog

くたびれたので焼肉したいなあと思ったけど安い肉なくて、でもとんかつに使えそうな厚みの豚ロース肉が安かったので、トンテキで良いじゃん！と
肉叩き棒で叩いて、しっかりと焼き目つけてからフタをして酒蒸しにしたので柔らかくてウマかった！