タイトルは思い付かなかったので、そのまんま(^^)
1パック380円で、2パックだと680円、3パックで980円だったのでオフクロが買って来たブタ肉たち
バラ肉、小間肉、モモ肉
モモだけが残ってるので、やっつけちゃおう！と
冷蔵庫内を物色すると、大分前に開けたが少しだけ残ってる練りごまと、もやしが袋に半分くらいある
モモ肉＋ごま＋もやしで、どうするか？
こうなりました
もやしは皿に開けてラップして2分チン
モモ肉は鶏ガラスープでしゃぶしゃぶ
棒棒鶏のタレを掛けて完成
思ったよりイケたぜベイベ
昨日は忙しかったし、ブログ書こうとしたら寝てしまったので、昨日食ったもん
昼は、きくらげともやしのあんを掛けた、ブタ小間肉とキャベツとピーマンで作ったチャーハン
夜は、残った小間肉でカレーうどん
かつお節でダシを取り、小間肉とたまねぎを煮て、みりんと醤油で味付けして、カレー粉を溶いて片栗粉でトロミをつけて、茹で揚がったうどんに掛けて完成
ダシ取った後のかつお節は細かく刻んで、酒、みりん、醤油、すりごまを混ぜて煎り、コゲる前に下ろし、ラップせずにチンして水分を飛ばしてふりかけにした
あったかいもんがウマい季節になって来たなあ
事務所にだるまストーブ出したら、鍋や煮物が出来るな(^Q^)