昼休みに荷物が来た
誰だろ？と思ったら、おしょろのマスターからだった
おおっ！今年も送ってくれた！新巻鮭だ！
手紙が添えられていた
おしょろに初めて行ったのが'95年8月初頭
もう10年以上になるけど、とても好きな場所
店が続く限り毎年行きたいなあ
で、肝心の鮭だが、今年同様、1月の展示会の時に三平汁にして客に振る舞うように、おろして1口大に切って冷凍しておく
ちなみに日記↓
http://byp.jp/diary/diary.cgi?mode=view&y=2006&m=01&d=13
ジップロックに詰め込んで、約2ヵ月の間、冷凍保存しておく
肉の特売日だったので、鶏モモ肉を1枚買って来て、肉そばのつゆを作ろうとしたが、砂糖を入れ過ぎてしまい失敗！
味見で気持ち悪くなった(笑)
肉は捨てちゃうのもったいないので、茹でて脂が抜け切った状態だけど、切って串に刺して焼き鳥にした
マスターが一緒に送って来てくれたウイスキーで飲る(^^)
そうそう
昼間に新巻鮭とウイスキーを見たオフクロ
へ〜、しゃけの他にウイスキーも送って来てくれたんだ〜
鮭と酒(ぷっ)
親じゃなきゃ殴ってるトコだ