今日は旗日で休みだけど、土曜は久々に東京に行くので、今日は働いて土曜を代休にしようと決めた
オフクロはフリマに出店する！と、早くに出掛けたが、天気予報だと寒いらしいので、夜は鍋にしようぜと言っておいた
醤油で味付けして寄せ鍋にしようと思ったが、フッと、つくねを入れたいな、と
やる気ゼロでダラダラと見積書を作りながら、昼メシは頂き物のそばを茹でて食った
やっぱりオレは、そばが好き♪
見積書がほぼ完成したので買い物に行き、まずつくねを作った
テレビで見る鍋だと、にんじんがもみじの形をしてたりしてるので、オレもやってみようと思った(笑)
で、その切れはしはみじん切りにして、つくねの中に入れたらどうよ？と思う
だがしかし、ぶきっちょなオレにはウマく出来ず、ムキー！となったのでやめた(笑)
失敗したにんじんをみじん切りにして、つくねに入れた
中身は、鶏ひき肉、たまご、にんじん、ネギ、おろしショウガ、塩、砂糖、醤油、片栗粉
具は、つくね、手羽中、鱈、白菜、ネギ、にんじん(結局、ただの輪切り)、しいたけ、えのき茸、糸こんにゃく、豆腐
味付けは、昆布でダシを取り、酒、みりん、醤油で味を調えた
しいたけって、十文字に切り込みを入れるのが通常だと思うが、ゴレンジャーの目のように切り込みを入れてみた
キレンジャーとかミドレンジャーは簡単だが、アカレンジャーは難しいね(笑)