夕べ、そう言えばガンダムエキシビジョンに行ったのって、去年の今日だったなあっと思い出しながら布団に入った
オレの寝ている場所(通称、2等B寝台)は、見た事ある人は分かるだろうけど、すんげえ寒い
あー、あったかーいグラタンが食いてーなーと思った
なので、起きた時から昼メシはグラタン！って決めた
季節柄、ブロッコリーも連日のように頂くので、コレも使うぜ！と
アサイチの配達も完璧な段取り
暖気運転しながら積込みをし、会社を出て現着して軽い営業トークを織りまぜながら納品し、現場からカスミの駐車場に着くと開店5分前以内
カスミの駐車場着は0958だったぜベイベ！
お目当ての牛乳とぶなしめじの他ちょっとだけさっさと買って帰った
帰ってさっそく開始！
時間はあるので、ガスは使わずストーブの上だけで作る
出かける前に大鍋にお湯を湧かしておいてもらうように頼んでおいたので、まず塩を入れてマカロニを茹でる
が、ストーブの上に乗せておいたのは最初の1分だけで、ブロッコリーも突っ込んでフタをして下ろし、残りは余熱で茹であげる
ストーブの上にはフライパンを乗せ
T-Falの28cmのフライパン買っちゃった！
今日がデビューだ！
バターを溶かし、スライスしておいたたまねぎを炒めた
ストーブの上じゃ暖まるまで時間が掛かるので、途中、フタを使ったりする賢いオレv(^^)
今朝新たに完成した、とりのハムを1口大のブロック状に切って加えて一緒に炒め、薄力粉を加え、ダマにならないように炒めて、ぶなしめじを加え、牛乳をすこしづつ加え、ゆっくりとかき混ぜて、イイカンジにトロミが出て来るのを舞った
塩コショウで味を調え、お湯に突っ込んで下茹でしたブロッコリーとマカロニを加えた
グラタン皿の内側にマーガリンを塗り(バターだとメンドーなんだもん)、ホワイトソースを入れて、とろけるチーズ、粉チーズ、パン粉を乗せて、余熱しておいたオーブントースターへ
途中、上にコゲ目が付いたトコでアルミホイルを乗せて、10分程焼いて完成！
今日は久々に美味しいね
オフクロ談
普段はマズイのに我慢して食ってるって事かι(｀ﾛ´)ノ
洋食系は喜んで食うんだよな
もっとも、普段は味付けが辛すぎるのカモ知れないが(笑)