オフクロが日月に掛けて、友達と日立の方の旅館に泊まりに行って来た
帰りに日立のお魚センターに寄り、土産を買って来たが、その中に筋子が1本あったのを冷蔵庫の奥に仕舞ってしまい、昨日の夕方まで忘れていた
おおっ！もったいねーよ！オレがいくらにする！
明日の昼はいくら丼だ！！
ぬるま湯で洗いながら皮から剥がし、ヌルヌルがほとんど無くなるまで何度か水を替えながら洗った
酒、みりん、醤油で1晩漬けておいた
低炭水化物ダイエット中のオレはゴハンが少な目な上、2人で一気に全部食う(笑)ので、メシが見えません
兎たんに頼んで、
いくら大好き！プリン隊
のステッカーを作ってもらおうかなあ(笑)
で、昨日、いくらを漬けた後、安いので買って来たクリームチーズで、ネットで拾ったレシピを参考に、ヨーグルトチーズケーキってのを焼いてみた
デザートに食った
要するに、ベイクドチーズケーキの生クリームをプレーンヨーグルトに変えたようなもん
コレはコレでウマイ！
でもどっち食う？って聞かれたら、ベイクドの方が好きかな