低炭水化物ダイエット決行中のオレは、なるべく米を食わないようにしている
かわりにラーメンやうどんで小麦粉を摂取してたら、意味無いとも思うが(笑)
やきそばがあったので、食いてー！と思ったが、昨日買い込んで来た豆腐ときのこがあるので、やっぱ豆腐ステーキかな、と
豆腐は水切りして片栗粉をまぶして、バターで焼いた
あんは、ぶなしめじ、マイタケ、エリンギの他、ダシ取るのメンドーだったので、かつお節を刻んで入れ、ゆずの皮を少し入れた
あんをたっぷり掛けて完成！
野菜は入って無いので、味噌汁で補給しました
米は少ししか食わない代わり、野菜どっさりの味噌汁をどんぶりで食ってますよ
週末にウマイもんをたっぷり食ってきたので、普段はあんま食わなくても平気だぜベイベ