処分価格で50円になっていたので冷凍保存していた鶏ガラを解凍して鶏ガラスープを作り、製麺してラーメンを食べる！と決めました
流水で丁寧に洗い血合いを全て落とします
ネギの青い所、チューブのショウガとニンニクも入れて2Lの水で先ず強火
沸騰しそうになったらアクを掬い、弱火で煮込みます
コスモスで買って来た春よ恋
3時間半煮込みました
醤油、みりんで味を調え、ハイミーも加える(笑)
完璧な味です
ヌードルメーカーで製麺
冷凍保存していたチャーシューとゆでたまご、ネギを乗せて完成
頂きます！
4時間掛けて作ったラーメンを5分で食う(笑)