配達の帰りに、かましんに寄った
今朝の新聞折り込みのチラシ見比べ(カスミ、かましん、サンユー)でも、特に買いたい物はなかったので、昨日も行ったが追加で買いたい物があったかましんに軍配が上がった
昼メシどーすっかなーと、店内をウロウロして魚コーナーから肉コーナーに行ったら、オージービーフの切り落としが安かった
久々に牛丼か？と、決定！
たまねぎ、紅ショウガは在庫あるし、たまごは昨日の“木曜はたまごと牛乳の日”で2パック買ってある
雪平鍋にスライスしたたまねぎと少し残ってたマイタケを並べ、酒、みりん、水を入れてストーブの上に乗せておき、ガス代ケチリ作戦
あ、にんにくとショウガを少しだけ入れた
たまねぎに火が通ったトコで肉を投入して軽く煮て、アクをすくって醤油で味付けした
丼にメシを少しだけなので、全卵だとぐっちゃぐちゃになってしまうので、黄身だけを乗せ、紅ショウガを添えて完成！
白身は味噌汁に入れたぜベイベ
近所に吉野家ないけど困らないぜベイベ(^q^)