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カキフライ タルタクソース

茂木まで納品に行った帰りに、バイク屋に寄って来た
頼んでおいたバイクだが、古いので中々程度の良いタマが無いらしい
かと言って、自分でネットオークションなんかで探しても、ハズレを引いてしまうのが怖いし、ココはプロの目に任せたい
それになんと言っても、バイク屋は同級生なのでワガママが言いやすいってのも大きい
ツーリング先で壊れた場合なんかにも、呼び出し易い(笑)

実際、2002年夏に苫小牧でエンジントラブルで動かなくなった時
わりい!エンジン掛からなくなっちゃってさ!今からキャンセル待ちするんだけど、明日迎えに来てくれ!
『何時にドコよ?』
うんとねえ、仙台行きと大洗行きがあるんだけど、さすがに仙台まで来てとは言えないし、なんとしても大洗行きを取る(笑)
『じゃあ時間分かったらもう1回電話して!』
おう!
夜便が取れたので、明日の19時に大洗まで頼む!と電話して、手で押して乗船し、大洗からは軽トラに積んで帰れたのだった

しばし談笑し、近所のかましんに行くと、期限切れ間際の牡蠣が半額処分になっていた
あ、ウチのオフクロは柿が大好きなハズだが、牡蠣はどうだったか?
栃木県人としては、柿も牡蠣もイントネーションは同じなのだが、電話して聞いた
海のカキって嫌いって言ってたっけ?
『そんな事ないよ、どっちも好きだよ』
やはり、カキ↑もカキ↓も発音は一緒だ(笑)

アップロードファイル 243-1.jpg
大根おろしで牡蠣を洗って、コロモ付けて揚げた
ソースは、NHK今日の料理で見た、グッチ裕三のタルタクソースって奴
要するに、ネーミングはタルタルソースのパロディ
たくあんをみじん切りにして、マヨネーズであえるだけだが、ソコにマスタードも少し入れてみた
フライ料理に合うな、コレ

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