土曜日に行われた、移動居酒屋ハンタマ編(笑)
遠くから寝ないで走って来る奴らのタメ、せめて食費の1部を浮かせてあげようと、朝メシ用にサンドイッチ、昼メシ用に三段重ねの重箱に弁当を詰めて行ったが、食パンの耳が大量に余った
あ、報告ページは、近日中に公開予定です
で、その耳を捨てるのは当然勿体ないが、そのまま食うのは飽きた(笑)
かと言って、定番の揚げて砂糖で甘く仕上げるのもすぐに飽きそうだし、カロリーも気になる
さて、どうしたものかと考えて、夕べ実践したのがコレ
耳を1cm位の大きさにちぎって耐熱皿に並べ、ケチャップとマヨネーズを掛けてスライスチーズ、トマト、ピーマン、たまねぎを並べて、オーブントースターで焼いた
ビールに合う〜♪
続いて今日の昼メシ
同じく耳をちぎって耐熱皿に並べ、たまねぎをバターで炒め、薄力粉も加えて炒め、牛乳を混ぜて泡がぷくぷく出るまで温めて、塩コショウして作ったホワイトソースを回し掛け、スライスしてチンしておいたじゃがいも、冷蔵庫に残っていたハムを小さく切って並べ、とろけるスライスチーズを乗せ、おろし金で耳を削ってパン粉のように乗せ、オーブントースターで焼いた
ホワイトソースをもっとパンにしみ込む位たっぷりと掛けた方が良かったとは思うけど、思い付きでやってみたにしちゃあ合格ってトコかなー