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かつおのヅケ丼

軽トラに荷物満載での配達はケッコー大変
なにしろ回りのクルマにナメられるので、追いかけて行って前に入り返すのが大変(笑)
今日は木曜でたまごの日なので、上三川まで配達に行ったが市貝経由で帰りかましんへ

お目当てのたまごをカゴに入れ、さて昼メシ昼メシ〜と店内をウロウロ
刺身食いたいけど、魚って高いもんなーと思いつつ鮮魚コーナーへ
あ、お肉のコーナーで馬刺が特価だったが、明日は歯医者なのでガマンした
付属のタレがウマいんだが、にんにくが効き過ぎて口臭が酷くなる(笑)
かつおのサクが安かったので、コレを切ってヅケにして丼に決めた

アップロードファイル 410-1.jpg
かつおを薄く切って醤油1:みりん1に10分くらい漬けて、ゴハンに千切りにした大葉、かつお、すりごまと手でもみくちゃにした海苔を乗せて完成!
まあまあウマ〜かな(^q^)

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