さて、メシの用意
ずっと客が来てたので買い物に行くのメンドーだし、午後は益子方面に納品があるから、帰りに買い物して来よう
ゴトー日(5、10、15、20、25日の事ね)は酒屋のポイントも3倍だから、とんつくも買って来ないと(^^)
土曜のBBQの時のパエリアに使った冷凍シーフードミックスの残りを使って、ドライカレーにしようと決めた
アスパラガスとぶなしめじも使う
解凍したシーフードミックスの水気をよく拭き取って、ぶなしめじ、アスパラガスと一緒にしておき
カレー粉、パプリカ、ガラムマサラ、酒、ソース、ケチャップ、醤油、コンソメ、コショウを混ぜておいた
にんにくとタマネギとトマトをみじん切りにして中華鍋へ
水分が飛んで来たトコで、ゴハンを投入
よく混ざったトコでシーフード達を入れ、混ぜておいた調味料で味付けした
カレー風味が魚介類特有の臭みを消してくれてるし、アスパラが甘くてウマ〜イ♪