日中はクソ暑かったりするが朝晩はすっかり涼しくなり、温かい物が恋しくなる季節になりつつある
昨日カスミでおでんのタネが特価だった
本日限りで、練り物が17品入って198円なので迷わずカゴに入れた
(ちなみに今日は全く同じ物が398円だった！！！)
たまごも特価だったし、しめしめと思いつつ、昆布で水ダシを取り、鰹節でダシを取ろうと思ったらサバ節しかなかったので、まあいっかとソレでダシを取り、ゆで卵を作って寝た
で、今日は大根を下ゆでしておき、ダシに酒、みりん、砂糖、醤油、いしるで味付けしてつゆを作り、ネタを投入して煮込んだ
ジジイになったら、おでん屋でも始められるかオレ？ってなくらいウマかったです
今は無き、室蘭のおでんの浪花を思い出した