秋刀魚がまだ残っている
しかし単なる塩焼きだけじゃあ勿体ないし飽きた
何せ、昨日の朝昼今朝と塩焼きを食っている(笑)
スパゲティーってどうかな？
トマトの缶詰あるし、ソレで行ってみよう！と決めた
久々に創作料理だ！
でも既にそんなモンあるわ！って場合は許して下さい(笑)
秋刀魚を3枚におろして1口大に切り、みじん切りにしたにんにくと共にオリーブオイルで炒めて半分は飾り付け用にフライパンから出し、トマト、鷹の爪、コショウ、マギーブイヨンを入れて軽く煮て、貰ったはイイが使ってなかったアンチョビペースト、いかいしるで味を調え、ゆであがった麺をゆで汁と一緒に入れて絡めた
皿に盛りつけ、取っておいた秋刀魚、細切りにした海苔と大葉を散らして完成！
ウマい！コレはありだ！
秋刀魚は残りあと2匹だ！