昨日の夕方にスーパーに寄ったら特価になってるスネ肉を発見
事務所のストーブで煮込んでカレーもイイなあって思ったら明日(今日ね)はカレーの日ってんでルーも安くなっていた
普段はルーを使わない事にしてるのでルーには目もくれずって思ったが、展示会等で客に出すカレーはルーを使うのでカゴに入れた
理由としては
1.突拍子も無いカレーは年寄りには受けない
2.何よりメンドー(笑)
等である(笑)
会社に戻り、香辛料類を煎って作り始めて1度目の味見
うげーーー！！マズいーーー！
香辛料の配分にしくじったらしい
こんなマズいカレーは食った事無いわ(笑)
しかしまあ作り始めてしまったので捨てるなんて勿体ない事はせず、リカバリーを試みた
牛乳入れたり味噌入れたり赤みそ入れたりチーズ入れたり
で、今朝からコトコトと煮込んでいたら何とか人が口に入れるのに堪えられる味になった
突然、ポーチドエッグも添えたいと思い、作って乗せて写真に撮ろうとしたら黄身が崩れた(笑)
ま、最終的にはなんとか食えました(笑)