昼にあんま食わなかったせいか、夕方前からハラがグーグーカジャグーグー
買い物して帰ろうかと思ったけどメンドクセ−し、ある物で何とかなるか？と
フッと餃子がアタマに浮かんで来たが、ひき肉無いし、皮も無いから買い物に行かなきゃなあ
あらびきウインナーをみじん切りにして、皮は作れば買い物に行かなくて済むな！と言う結論に達し、カスミには寄らずに帰った
まず皮だな、と
強力粉を振るって塩を混ぜてポットのお湯を混ぜてラップで包んで冷蔵庫で寝かせた
その間にあんを作る
ウインナー、キャベツ、白菜、ニラをみじん切りにして、にんにくとショウガを擦って醤油、ごま油、ラー油を入れてこねた
皮を作ったけど大きさがまちまちなので(笑)、焼き餃子じゃ写真撮ってもカッコ悪くてアップ出来ない！と思い(笑)、水餃子ならごまかせる！と路線変更
あんを詰めてる間にお湯を湧かし、ガラスープの素と酒、コショウで味付けしてスープを作って餃子を入れて煮た
あんが少し残ったので、片栗粉を混ぜて固めて団子にして入れた
味は結果オーライ(^q^)
ビールに合う合う！
でも、皮は買った方がイイな
ぶきっちょなオレ