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塩トマトラーメン

夕べの水炊きは肉を食っただけでハラいっぱい!
で、ダシがたっぷり出た残り汁は塩で味付けしてラーメンだよな!と昼メシはラーメン
集金に出掛けていたオフクロが『青空市場でトマトを買って来た』と言うので、トマトも入れちゃえ!と思いつく
そんなんとっくにあるわ!と言われるカモ知れないが、オレが見た事も聞いた事も無いからイイのだ(笑)
今日は昼休み指定で現場打ち合わせがあるので、チョイ早めに昼メシ

残り汁を沸騰させ、塩コショウして味を調え、大きめに切ったトマトも煮込む
溶き玉子も入れたがよそ見してたらかき玉子みたいになっちゃった

アップロードファイル 680-1.jpg
麺を茹でて丼にあけ、スープを入れて細めの櫛形に切ったトマトを乗せて完成!
さっぱりしてウマいよ(^q^)

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