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びー食堂

週末はカロリー摂取し過ぎちゃったかな?
鍋でヘルシーに行きましょうかねえ
じゃあ湯豆腐が良いな
あ、ポン酢が無くなりそうだから買って帰らなきゃな

まてよ?
庭の柚子の木に成っている柚子で、ゆずポンってアリだよな?
頂き物の白ワインビネガーも使える!決定!

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と言う訳で、ビネガー、本味醂と減塩醤油をほぼ同量加えて、柚子を絞り、香り付けに皮を少しおろして混ぜて、びーゆずポン完成!

アップロードファイル 8892-2.jpg
白菜、人参、ネギを昆布だしで煮て、絹こし豆腐2丁入れて頂きました!
ごちそうさまでした(^q^)

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