写真だと違いが分からないが、2つは別な料理(^^)
左は冷や奴で、右は豆腐ステーキ
古いデータを探したかったので、今はサブ機になっているiMacのハードディスク内を見た
目当ての物は見つからなかった(多分、捨ててた)が、サルサのレシピを発見
おお〜食いたいぞ！
材料は全部在庫があったので、昼休みに作って冷蔵庫で寝かせておいた
さて、晩酌開始の時間
何に掛けて食うかは、明るいうちから考えていた
冷や奴
コレにタップリ乗せて食ったらウマイに違い無いと思っていた
思った通り！合う！コレはウマイ！
豆腐はもう1丁あるし、おかわりって思ったが、ソレも芸が無いかな、と
ステーキはどうだ？と思い付く
キッチンペーパーで包んでレンジでチンして、(塩コショウは忘れた)片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで焼き、サルサを乗せて完成！
ウマイ！クセになる味だ
サルサのレシピ
材料
トマト 2個
たまねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ししとう 5本
パセリ 1本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3
コリアンダー 小さじ1
レモン搾り汁 大さじ1
塩 小さじ1/2くらい
コショウ 少々
タバスコ 好みの量
作り方
トマトは粗めのみじん切り、たまねぎ、ピーマン、タネを取ったししとう、パセリはみじん切り
にんにくはすりおろす
材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で1時間以上寝かせる
サルサはまだ残っている
ピザか、ピザトースト風にしてもウマそうだ