オフクロが昨日買って来た、筋子1パックをほぐして、いくらにしたら、量が大分減っちゃった(>_<)
いくら丼！って思ったのが、コレじゃあ2人分にならないなー、どーしよーと考え、親子丼でいいじゃん！と思い付く、ナイスなオレv(^0^)
午前中に配達に出た帰りに、鮭の切り身を買って来た
まずパリっと焼いて、皮から剥がして、軽くほぐしてから包丁で叩いてフレーク状にした
皮はその場でオレが食った(笑)
ゴハンの上に、細切りにした大葉を散らし、鮭を乗せて真ん中へんにいくらを乗せて完成
ウマかったけど、贅沢を言わせてもらえば、もっといくらが欲しかった(^^)