明日のお弁当用のコロッケ揚げてたら妻が、いざ進めや～キッチン～♪と歌い出したので
キャベツ〜はどおした〜♪
あら終わっちゃった(笑)
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
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びー食堂
キットカット【東海・北陸土産】 あずきサンド味
献血後に本日のお土産として頂いてきたこれをデザートにいただきます
うまーい！
びー食堂
客から呼び出し来て買い物してるヒマなくなっちゃったので在庫の素麺
たまに食うとスゲーうまい！
素麺ってあまり食べる機会ないよねと妻に言われて、そう言えばそうだな、と
安上がりだし簡単だしメンド臭くて何もしたくなくて弁当買って帰ろうかなあって時タマに(マメに？)あるのでそう言う時は素麺にしようかな
これから暑くなるから冷たくてツルツルいけて食べやすいし
びー野屋
一件営業に行って献血して引き取りに行って帰ると余裕で昼過ぎるなと思って昨夜の焼きそばの残りを持参したけど思ったより早く済んだので会社に戻って来ました
びー野屋
一昨日製麺した麺で焼きそば
麺を5分ほど蒸してから油でコーティングしておきました
具材は解凍した豚コマ肉とキャベツ、味付けはウスターソース
うまい！
びー食堂
給料貰ったので第三のビールを買いに行ったら麦とホップにおまけが！
サッポロゴールドスター24本入1箱買う気で行ったのだけど、6本パックに1つホテイの焼鳥缶詰が1つ付いている！こっちにしよう(笑)
そして、焼鳥缶詰で親子丼って出来るよな？と思いつく
いや、オレよりずっと先に思いついて実践してる人もいるだろうけどね
かつて秋刀魚の蒲焼缶詰で同じような事した事もあるので、完成時の味も想像がつく
甘めのタレなんだし絶対にうまいハズだ！
と言う事で早速実践(笑)
コッヘルに乗せるにはこのスキレットが丁度良さそうな大きさなので卵と一緒に持参
缶詰をスキレットに移し、残ったタレを水で薄めて焼鳥に掛けて点火！中火！
湧いてきたら缶詰に卵を割り入れてかき混ぜて焼鳥に掛けてフタして蒸し焼き
洗い物一つ減るし、トロミついたタレを無駄なく使える
うむ！うまい！
コレはアリだ！！
成吉思汗鍋
20年位前に買って恐らく10年以上行方不明だったジンギスカン鍋が出土しました
まずから焼きして冷まして浮いた錆をゴシゴシ擦って油吸わせてクズ野菜を炒めてもう1度煙が出るまでから焼きして冷まして油塗ってふっかーつ！
びー食堂
生姜焼き弁当
冷凍保存していた豚コマ肉を解凍したジップロック袋に玉ねぎ、醤油、砂糖、チューブの生姜を入れて揉み込み、フライパンで焼きました
びー蘭
ラーメンつくるぞう！
スーパーで手に入らないので通販で買った強力粉使います
いつもより高い粉なのであえて塩と重曹だけで行きます
卵麺だと日持ちもしないしね
スープは鯛のアラと昆布で取ったスープがあと2杯分冷凍してあるので解凍
チャーシューとシナチクも解凍します
いいカンジ
鯛塩ラーメン今年はこれにて終了
すんげえうまい！
粉の値段は味に比例する事を確認！
もう安い粉は買わない買えない！
間違って写真ちっちゃくなっちゃった
びー食堂
こみさんが送ってくれた北海道の干物の詰め合わせ
今日はほっけを焼きます！
せっかくなので炭火で焼くよ〜！
こみさん！
デカ過ぎてはみ出しちゃったよ(笑)
うわー！
最高だー！！
ホッケを炭火で焼いている間にビストロで茶碗蒸し作って貰いました
採れ立てきゅうりは味噌を付けて食べます
買ってきて糠床に漬けておいたきゅうり、ふきの煮物
いただきます！
わおー！！