半額処分シリーズ(笑)
既に特価で98円/100gのトンカツ用豚肉が半額になっていたので冷凍保存していたのを解凍し、味噌漬けにして昼に焼いて食べます
2年物の自家製味噌はかなり黒くなって来ました
分量
味噌3
酒1
みりん1
砂糖少し
にんにく少し
生姜少し
“高い性能を発揮する”時計を優先したい時もある。
ネコとロックと料理が好き
記事一覧
Breakfast in Minaminasu
妻のリクエストによりホットケーキです
小布施で買ってきた栗みつをタップリかけていただきます
次回用に分量
薄力粉 120g
砂糖 30g
ベーキングパウダー4g
塩 3g
卵1個と牛乳合わせて150g
びー食堂
半額になっていたので買った牛モモブロック肉
クレイジーソルトを摺り込みまくって常温で放置し、スキレットで表面を焼いてから酒で蒸し焼きにし、しばし放置してからアルミホイルで包んで余熱利用して放置してから出掛けました
初めてのローストビーフ
あまりレアだと妻がダメなので結構火を通しました
これはうまい！
また特売の時にやる！
ローストビーフ丼やってみたいなあ
びー食堂
久し振りのストーブ炊飯
3人分炊くので2番目の鍋
ストーブの上に約20分
100点満点の炊き上がり
久しぶりのうなコッ
ネットでよく見かけるスーパーのうなぎを美味しくする方法で、表面のタレを洗い流すってのがあるけど、そのままだと鯵が薄いので、醤油みりん酒をかけてラップしてチン
付属のタレはご飯にかけました
うまい！
今後はこのやり方で決定！！
びー蘭
今夜はこれ！
1度買ったのちに店頭から消えてしまってたけど再入荷したのでたくさん買っておきました
野菜たくさん入れました
うまい！
びー食堂
妻を送迎してあげた帰り
疲れてるし貯金ご飯残ってるからレトルトだーっと
親子丼と中華丼
宴の後
鴻蘭に行かない事になったのでファミリーマートでお昼買って帰りました
居酒屋びー
終了しました
ご参加頂いた皆さんお疲れ様でした
もう帰った人、まだ帰り道の人、今夜は早く寝ましょう(笑)
次は暴燃会かな