今晩何食べよっかなーっとスーパー内をウロウロしてたらシャケが安くなってたので、おお久しぶりにちゃんちゃん焼きにしようか!と思いつく
野菜もたっぷり摂れるし妻も喜ぶだろうとメール報告したら、ちゃんちゃん焼きウレシー!って返事が来た(笑)
野菜どっさり!味噌をみりんと料理酒で溶いて回し掛けてフタして蒸し焼きにします
すっげえウマい!!
ネコとロックと料理が好き
くたびれたので焼肉したいなあと思ったけど安い肉なくて、でもとんかつに使えそうな厚みの豚ロース肉が安かったので、トンテキで良いじゃん!と
肉叩き棒で叩いて、しっかりと焼き目つけてからフタをして酒蒸しにしたので柔らかくてウマかった!