ホール&オーツ聞きながら明日の晩に食べるミートソースを作る
“高い性能を発揮する”時計を優先したい時もある。
ネコとロックと料理が好き
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びー食堂
今日は大暑
暦の上では1年中で1番暑い日らしいが正に大暑！
しかも午後の暑い時間帯にかなりの重労働したのでスタミナつけなきゃな！と
スーパーへ行くとステーキ用のしかもモモ肉が安かったので今夜はビフテキだな！と
まあ安いと言ってもそれなりの値段だけど今日は良い！買う！そして食う！
スキレットでじっくりと蒸し焼きにします
350gはデカイ！
びー食堂
昨日食べきれずに持ち帰った鱚天ぷらと海老天ぷらを乗せて天ぷらそば
びー寿司
何日か前に妻が釜揚げしらす丼が食べたいわ！と言ったので、じゃあ日曜昼に食べようか！と昨日釜揚げしらすを買って来ました
オレはネギトロ丼
味噌汁は家で採れた茄子！
Breakfast in Minaminasu
5ツ切りサイズの食パンでチーズトースト
サラダ
ゆでたまご
ベーカリーびー
いつもは十分に1次発酵させてから型に移して冷蔵庫で一晩かけて2次発酵させるけど、気温が高いので発酵し過ぎてバカ貝みたいに生地が溢れてしまうと思ったので1次発酵途中でガス抜きして冷蔵庫へ
いつもは目覚まし無しで0530起床してオーブンの予熱を始めるけど、良いパン切り包丁買ってもらったので、0600起床で良いやとノンビリ寝ていたら妻に、パン焼かなくて良いの？と起こされた0550
フフフ、包丁が良いから焼きたてでもキレイに切れるから大丈夫！
予熱開始！
狙い通りバッチリ！
びー食堂
皮目をパリッと焼いてからフタしてじっくり蒸し焼きにします
今までで1番美味しい！妻談
すみのびー
義母からうなぎを頂いてしまいました！
2切れあるのでオフクロに半分あげます
うまい！うなぎ最高！！