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精米機

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明日の味噌炊きはウチで昼メシ食う事になったのでメシは羽釜で炊きます
どっか食いに行くか?とも言ったけど、次男くんも来ると言うので外食よりもソトメシの楽しさを教えてやりたいしね

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明日はこれを焼くぞ!と送られてきた写真
場所提供と味噌炊き指南役なのでこれでチャラな!と言っておきました(笑)

b印の手前味噌

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何度も水を替えながら洗って浸水させておきます

びー食堂

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献立思いつかず、ブタちゃん安かったのでお好み焼き!

家に帰って大急ぎで鰹節削って出汁を引き、生地作って焼きました

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タケノコたっくさんもらったので筑前煮のようなモノ

b印の手前味噌

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明後日は味噌炊き
糀が届きました
気温のせいか袋開けたらかなりの発酵臭がするのですぐに塩を混ぜて塩切り糀にしました
これで発酵の速度を緩めます

びー食堂

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自家製ベーコンに卵黄と粉チーズと塩とコショウでカルボナーラ完成!
濃厚で美味い!

びー食堂

今日はお弁当休みにさせてもらいました
外食するか?いや、飯盒炊飯だな(笑)!と
特価で買っておいたレトルトカレー温めて食べよう!

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叔母が来ると言うので、じゃあ米多めに炊くか、4合!
オフクロの兄嫁も来たので、メシいっぱい炊いたし食べて行きなよ!


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いただきます(^q^)
外で食うメシはウマい

びー食堂

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流水麺が安かったので買って来ました
妻が疲れてる様なのでササッと冷たい肉そばにしました

びー食堂

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早速ベーコンエッグにしましたー!

びー食堂

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遅くなっちゃったのでレトルトでスパゲッチ

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