スキレットで焼いたら見事に失敗(笑)
下が焦げ焦げなので上だけこそぎ取って食べます(^^;;
火力が強すぎたのかな
これも今後の課題だな
ワインは妻が雑誌の懸賞で当ててくれた、TABI CAFEの赤ワイン
甘くなくてやや渋みがあってオレの好み♪
2枚目は急いでオーブン予熱して鯖の味噌煮ピザ
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
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びーピザ
びー食堂
出汁殻はかえしと一緒に炒っておかかにしておにぎりの具かお弁当のふりかけ
びー下
かきあげリング使ってキレイな形でかきあげ揚がった！
玉ねぎとにんじんに薄力粉と片栗粉まぶして溶き卵くぐらせてリングの中へ
干し海老はここで投入！
お店で食べてるみたい(^q^)
びー下
昼はそば
つゆはかえしに出汁を落とす手抜き(笑)
ダイソーで買ってきた、かきあげリングを使いたくてたまらない(笑)
Breakfast in Minaminasu
ベーコンエッグトースト
レシピではオーブントースターで焼いていたのでお魚グリル使ったけど、熱源が近すぎて焦げてしまった(^^;
味は良かったので今度はオーブンで焼こうかな
ベーカリーびー
昨夜は下に布団下ろして4人で寝たので妻を起こさないようにそお〜っとオーブンを予熱
常温で二次発酵させた時は30分焼くけど冷蔵庫で二次発酵させた時は35分
いい色！
妻が起きたら朝食にしましょう
ベーカリーびー
一次発酵終了！
型に移して冷蔵庫で一晩掛けて二次発酵させます
明日は食パントーストして例のヤツをムフフと
びー蛸
ダイソーに行った時にたこ焼き用のお玉を発見！
ああ、しばらくたこ焼きやってないし妻も喜ぶだろうなあ！
土曜夜はのんびりたこ焼き焼きながら飲もう！と決めた
久々登場の炎たこ！
でも炉ばた大将DXがもうダメなようで、弱火にしかならない
テレビ見ながら酒飲みながらじっくりと焼き上げました
ウマい！
休みの日にピッタリですな
びー食堂
今夜のたこ焼き用に天かす作っておきます
トンカツの衣に使った溶き卵に薄力粉混ぜて揚げました