妻にランチメニューをいくつか提案して採用になった海鮮あんかけ焼きそばにします
まず製麺
冷凍シーフードミックスを解凍して白菜と椎茸と共に煮込み、ウェイパー、オイスターソース、醤油で味付けしてトロミを付けたあんを乗せます
味は良かったが、麺をもっとパリパリに炒めるともっとウマくなるな！
精進します！
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
記事一覧
びー蘭
Breakfast in Minaminasu
2次発酵は冷蔵庫にお願いしておいた生地をオーブンで焼きました
全粒粉20%配合です
妻が目玉焼きが食べたい！と昨夜言ったのを意識朦朧となりながらも覚えておいた賢いオレ(笑)
いつもはチーズトーストだけでスライスチーズを切らしてしまったのでバター乗せて焼きました
コレが抜群にウマい！
びー食堂
妻の明日のお弁当用にトンカツを揚げてます
パン粉は食パン焼いた時の耳を砕いたモノ
びー蘭
昨日特売で買ったサッポロ一番みそラーメン
見たら食いたくて仕方ありません(笑)
と言う訳で実行！
ウマい！
中学生の頃はおやつ代わりに毎日のように食ってました(笑)
レストランびー
残業続きと休日出勤で疲れ切っている妻が、肉を食べなきゃ！と言うので、焼き肉？ビフテキ？トンカツ？と聞いたが、レストランのチキンステーキみたいなのが食べたい！と言うので願いを叶えてみました(^^)v
びー食堂
明日からのお弁当のお惣菜作り
ひじき煮作りながらハンバーグのタネを捏ねました
次は切り干し大根の煮物を作ります
完成したひじき煮と切り干し大根の煮物
ハンバーグは両面に焼き色付けたらフタして酒入れて蒸し焼きにします
ラーメンのびまわり
ちょっと久々の塩レモンラーメン
麺から作りますわよ！
茎わかめ切らしちゃったので、煮玉子乗せてみました(^q^)