仕込み作業終了！
1年掛けて熟成させます
ラップして重石してフタして仕舞います
ちなみにこれは昨年3月2日に仕込んだ味噌
一昨年の味噌がまだあと1月分くらい残っているけど、今日仕込んだ味噌を奥に仕舞うタメにちょっと早いけど引っ張りだして来ました
味噌の香りが素晴らしい！
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
記事一覧
b印の手前味噌
びー食堂
特売日に買って冷凍保存しておいたビフテキ用肉を解凍して自作の焼肉のタレに漬け込んで置いて焼いたビフテキ丼
ウメエ(^^)/
もう焼肉のタレは買わない(^o^)
醤油 2
酒 1
みりん 1
砂糖 1
野菜ジュース 2
おろしニンニク 少し
いりごま ドサー
びーバーガー
チーズエッグレタスバーガーの完成です！
ごちそうさまでした(^o^)
びー蛸
たこ焼き！
もう少し！
日清食品のたこ焼き粉なに大きめに切ったタコ、キャベツ
結構ウマいね！
たこ焼き25個くらいを2人で食って腹膨らませるのはちょっと無理でした(笑)
b印の手前味噌
今年も味噌作りします！
芳賀町産の大豆を水洗いして浸水させます
びー寿司
特売日に買って冷凍保存しておいたビンチョウ鮪をヅケにしてちらし寿司にしました(^o^)
びー食堂
今夜はシチューだぞお(^o^)
上手に出来たから早く帰っておいで～(^o^)
びー蘭
鶏ガラスープ+煮干しの粉+チャーシューの煮汁+ラードのスープのラーメン
ウメエ(^^)/
