ごちそうさまでした(^q^)
“高い性能を発揮する”時計を優先したい時もある。
ネコとロックと料理が好き
記事一覧
びー食堂
切り干し大根の煮物を作りながら玉子焼きも焼く、器用なワタシ(ウフ)
お弁当と朝食の準備して酒飲んで寝ますわよ(笑)
そば処びー下
マルちゃん正麺鴨だしそばに、買ってきたさつまてんとかぼちゃてん、ほうれん草とワカメとネギを乗せました！
ごちそうさまでした(^q^)
びー食堂
週末はカロリー摂取し過ぎちゃったかな？
鍋でヘルシーに行きましょうかねえ
じゃあ湯豆腐が良いな
あ、ポン酢が無くなりそうだから買って帰らなきゃな
まてよ？
庭の柚子の木に成っている柚子で、ゆずポンってアリだよな？
頂き物の白ワインビネガーも使える！決定！
と言う訳で、ビネガー、本味醂と減塩醤油をほぼ同量加えて、柚子を絞り、香り付けに皮を少しおろして混ぜて、びーゆずポン完成！
白菜、人参、ネギを昆布だしで煮て、絹こし豆腐2丁入れて頂きました！
ごちそうさまでした(^q^)
Breakfast in Minaminasu
ごちそうさまでした(^q^)
ベーカリーびー
今朝は久々に型から中々外れてくれなくて、 やや苦労しましたが上手に焼けました(^^)/
妻が起きてきたら朝食にします
ベーカリーびー
一次発酵完了！
ガス抜きして食パン型に入れて冷蔵庫で一晩掛けてゆっくりと二次発酵させておいて明朝オーブンで焼きます(^^)v
びー田うどん
タマに山田うどんに行くと妻が注文する、肉汁うどんを手打ちで再現してみました(^o^) 温かいつゆに冷たい麺を投入すると、つゆの温度が下がるし、腹モチを良くしますかねっと木綿豆腐も入れてみました
ごちそうさまでした(^q^)
つゆの割合
水 800ml
だしの素 15g
醤油 30ml
酒 30ml
みりん 30ml
砂糖 15g
つけ麺の場合は、もう少し醤油と甘みを増やすと更に良いかも