昨日も今日も帰りが遅くなってしまったのでシチューは明日の夕食にします
手抜きホワイトソースとは言え、材料切って炒めて煮込んで〜だと40〜50分掛かりますからねえ
ローテーションの関係で妻の駐車場が遠くなってしまったので必然的に帰りも遅くなってしまうのです
まだ体が慣れてないや(笑)
遅いなら遅いで前の日から段取りしとくとか、会社で下準備しとくとかすれば何とかなります
“高い性能を発揮する”時計を優先したい時もある。
ネコとロックと料理が好き
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シチュー
今日のお弁当
妻の好きな物ばかりです
塩コショウして焼いた鶏ムネ肉(要するに焼鳥)
切り干し大根の煮物
ひじき煮
玉子焼き
茹でブロッコリー
ミニトマト
ご飯に梅干し
びー庵
昼は外で食うはずだったので買い物して無いので、在庫整理で何か作るか！と
温かいそばにするのはすぐに決まり、冷蔵庫の鶏ムネ肉、ぶなしめじ、ネギをめんつゆで煮て、チンしたニラを最後に乗せました
ウマイ(^q^)
手前味噌
2月11日に仕込んだb印の手前味噌
梅雨明けた頃に切り返しすると書いて置きながら忘れておりました
さっき階段下の収納に扇風機を仕舞ったついでに味噌を漬けている桶を取り出して蓋を開けてみました
それはそれはおぞましい姿をしていらっしゃいましたので(笑)、カビを丁寧に取り除き、腕を突っ込んで良くかき混ぜて均しました
味見したけどバッチリ！
まだ味が若いけど、今年も立派な味噌に仕上がりました
昨年のb印味噌が切れてしまったので買った、日本海味噌を使い終えたら、平成25年度b印味噌を使い始めようと思います(^^)v
Breakfast in Minaminasu
地震の時はネコ達が足元に居たので床からベリッとひっぺがして無理矢理抱っこしてあげました
かなりビビってたなあ
この辺りは震度3位か？
ベーカリーびー
今朝も上手に食パンが焼けました！
妻が起きてきたら朝食にします
塩ちゃんこ鍋
白菜、にんじん、ニラ、ネギ、油揚げ、舞茸、椎茸(アッガイ仕様)、鶏モモ肉、つくね(玉葱、生姜)味付けは塩のみ！
きのこのスパゲッティ
昨晩のお出掛け中にテレビでスパゲッティを見てしまい、あー！明日の晩はスパゲッティに決まったあ！と言ったら妻が、
きのこタップリの和風が良いなあ！
海苔もドッサリ乗せてね！
と言われたのでその線で行きます
たまねぎとネギをオリーブオイルで炒め、ぶなしめじと舞茸も加えた頃に麺がゆで上がり、ゆで汁も沢山入るように絡めてめんつゆと醤油で味付けし、ハサミで細切りしておいた海苔をドサーっと乗せて完成！
あっさり味で美味しい！
by妻
