ネコとロックと料理が好き
2月11日に仕込んだb印の手前味噌
梅雨明けた頃に切り返しすると書いて置きながら忘れておりました
さっき階段下の収納に扇風機を仕舞ったついでに味噌を漬けている桶を取り出して蓋を開けてみました
それはそれはおぞましい姿をしていらっしゃいましたので(笑)、カビを丁寧に取り除き、腕を突っ込んで良くかき混ぜて均しました
味見したけどバッチリ！
まだ味が若いけど、今年も立派な味噌に仕上がりました
昨年のb印味噌が切れてしまったので買った、日本海味噌を使い終えたら、平成25年度b印味噌を使い始めようと思います(^^)v
地震の時はネコ達が足元に居たので床からベリッとひっぺがして無理矢理抱っこしてあげました
かなりビビってたなあ
この辺りは震度3位か？
今朝も上手に食パンが焼けました！
妻が起きてきたら朝食にします
白菜、にんじん、ニラ、ネギ、油揚げ、舞茸、椎茸(アッガイ仕様)、鶏モモ肉、つくね(玉葱、生姜)味付けは塩のみ！
昨晩のお出掛け中にテレビでスパゲッティを見てしまい、あー！明日の晩はスパゲッティに決まったあ！と言ったら妻が、
きのこタップリの和風が良いなあ！
海苔もドッサリ乗せてね！
と言われたのでその線で行きます
たまねぎとネギをオリーブオイルで炒め、ぶなしめじと舞茸も加えた頃に麺がゆで上がり、ゆで汁も沢山入るように絡めてめんつゆと醤油で味付けし、ハサミで細切りしておいた海苔をドサーっと乗せて完成！
あっさり味で美味しい！
by妻
タカラスタンダードショールームの展示会で景品の高級そうなパンを頂きました
昨日びんちょう鮪のサクが安かったので、あ！明日の昼はちらし寿司にしよう！と決定
メシを炊いている間にサクをブツ切りにして醤油漬けにして薄焼き玉子を焼き、混ぜたら完成です！
妻大喜び♪ (#^ー°)v
明後日の朝食用にパンを焼きました！
明日はクラス会に出席するため、昼からお出掛けなのですが、夜は横浜泊まりなのです
フランクフルトとチーズとバジルを乗せて焼いたパンとあんパンです
給料貰ったし、何かごちそう作らなきゃな！と、ハンバーグにしてみました
たこ焼きは酒を買いに行った時に来ていたので買って来ました
