昼メシ食った帰りに寄ったスーパーで、妻はつけ麺が食べたいと言い、オレは焼鳥が食いたかったので、こうなりました(^q^)
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
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山形のだし他
暑くて暑くてダルいので、サッパリしたモンが食いてえなあ
冷奴なんていいなあ
あ、だし乗っけて食うかあ！
トウモロコシ貰ったしそれも食うかあ！
カツオの刺身がウマそうだからカツオも買うかあ！
そんな訳でこうなりました
だしは、きゅうり、茄子は自家製、ミョウガ、オクラはオフクロの畑で採れたもので作りました
ごちそうさまでした(^q^)
冷しゃぶソーメンサラダ
思い付きは良かった
タップリ野菜、茹でて脂を落としたブタ肉、ソーメンで炭水化物
カラダに必要な栄養素が色々摂れてヘルシーで夏バテ防止にも良いな！と
味も良かった
ただチト量が多すぎた模様(笑)
しめじとベーコンのバジルソース
オフクロが畑で作ったバジルの葉を沢山くれたので、それを使ってスパゲティにしよう！と決めました
バジルは良く洗って見た目がキレイなヤツ(無農薬なので虫食いあり)を飾り付け用に数枚取っておき、フードプロセッサーでオリーブオイルとクレイジーソルトと一緒にペースト状にしておき、冷蔵庫にあったベーコンとしめじを炒めて、茹で上がった麺と茹で汁を絡めてバジルソースを混ぜて完成！
新鮮なバジルの香りが強くて美味でした(^q^)
本日のスイーツ
マスカット
某ふ頭公園で貰ったじゃがビー
オレが佐野SAで妻に買ってきた御用邸の月
那須の月と御用邸の月と萩の月の違いを誰か教えてくれ(笑)
ウマいから別に良いか(笑)
麻婆茄子
妻の、家庭菜園で収穫したナスで麻婆茄子を食べたい！と言うリクエストに応えてみました
栄養と彩りも考えて人参も加えましたが、やはり麻婆茄子の色になりますね(笑)
ごちそうさまでした(^q^)
さて、出掛けますかね！
ソーセージチーズパン
明日の昼メシ用に焼きました
ソーセージ乗せてその上にチーズ掛けてバジル振って焼きましたよ！
見た目はアレですが(笑)ウマそ！
牛丼
今までは“煮る”作り方をしてたけど、どっかで見たレシピで肉が柔らかく仕上がるってな事が書いてあったので、“焼いてから煮る”やり方で作りました
大成功！
肉が柔らかい！
玉ねぎ甘くて歯ごたえあり！
ウマかった(^q^)！
冷やしきつねそばと人参のきんぴら
ついさっき庭で収穫したベビーキャロットは、人参に含まれるΖガンダムじゃないや、βカロテンは油で炒めた方が体に吸収され易いのできんぴらにしました
冷やしきつねそばは、油揚げ、たまねぎ、オクラ、山芋、ミョウガ、ワカメ、なるとを乗せました
きゅうりも乗せたかったけど、畑のきゅうりが収穫するにはチト早いので断念！
でも十分ウマかった(^q^)！
ミニトマトはあえての何も付けずそのまま！
トマト用の肥やしをタップリあげたからかなあ
甘くてウマい！
ひじき煮
貧血気味の妻に鉄分を摂らせる為に、鉄のフライパンでひじき煮を作ります
レバーの方が良いのだろうけど、妻はレバーが苦手なのです
夜ちゃんと寝ても日中眠くなるのも、鉄分不足から来てるのかも知れないので、ひじきを毎日お弁当に入れています
COMMENTS . . . [RES]
- ■ sz1100f ... （07/29 22:21） 編集・削除
Redなにがし氏と監督氏（共通項は・・・わかりますよね（＾＾）が言ってました。どこぞの食事のヒジキ率はかなり高い！と。
- ■ byp ... （07/30 17:00） 編集・削除
おおっと、こちらでもコメント頂いてたんですね！
タマにしか付かないので見逃してました、すみませんええっと、どこのご家庭か分からないのですが… マジで
- ■ らび ... （07/31 08:35） 編集・削除
出入り口が鉄の格子で外からしか鍵が掛けられなくて自分の意志では自由に外出できない部屋に居る時に出る食事ｗ
- ■ byp ... （08/03 08:12） 編集・削除
最近迷惑なコメントが多くて埋もれてて気付くの遅れた(^^;
おおっと、後者の方は何となく、そうなのかーっと思うけど、前者の方は、へ！？そうなの？ってカンジだなあ